Voorgerecht proeverij: Mousse van zeebaars met limoenkrokant, gemarineerde ossehaas met gerookte sesam, Amsterdamse uitjes en piccalilly mayonaise en Italiaans minestrone soepje.
In vuur en vlam
Ossehaas, -varkenshaasmedaillon en kipgehakt met knoflook-chilipepersaus.
Op een roze wolk
Frambozenparfait met roze chocoladesaus en yoghurt-frambozen crumble.